Eingemachter Gurken süß sauer

23.01.2015 09:40

Eingemachter Gurken süß sauer

 

2,5 kg Gurken grob hobeln

5  Zwiebeln ringeln                                   

1-2 Karotten

3 Eßl. Salz

In einer Schüssel vermengen und 5 std stehen lassen

Ausdrücken und in Gläser füllen

Sud aufgießen 

ins Backrohr  45 min bei 120 C.

 

Sud:

 

2,5 Tassen Essig ( Kressi  Kräuter-Weingeistessig )gibt’s bei Spar

1 5 Tassen Zucker

Senfkörner , Dill, Curry jeweils 2 Tl.

 

Gutes gelingen

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