Apfelkren

06.12.2020 09:32

Mein Lieblingrezept

Zutaten für 4 Portionen

500	g	Äpfel
15	g	Butter
3	EL	Zitronensaft
2	EL	Zucker
4	EL	Kren
1	Schuss	Essig

Zubereitung

1. Die Äpfel schälen, entkernen und in kleine Würfel schneiden.
2. Das Obst mit Butter, Zucker, Wasser und Zitronensaft weich dünsten. Die Äpfel mit einer Gabel zerdrücken und abkühlen lassen.
3. Den Kren mit einer Raspel reiben, unter die Apfelmasse heben und mit Essig abschmecken.